MACARÁ Un cantón situado a los extremos del sur del Ecuador , poblado de gente buena y de gran corazón en el cantón macará entre las tradiciones existentes está la gastronomía, por ejemplo el sango, la chuchuca, el ceviche de carne, las comidas festivas como el hornado de gallina criolla y muchas comidas más. A esto se suman los juegos tradicionales, fiestas religiosas, las parteras, la medicina tradicional, incluso los artistas y muchas cosas .Solamente en la parte urbana de Macará se han encontrado alrededor de 50 manifestaciones culturales y se suman a esto, las tradiciones del sector rural determinando en total de 150 costumbres y tradiciones.
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